Genisteinje běžně se vyskytující sloučenina, která má místo ve třídě fytochemikálií známých jako isoflavony. Genistein, sledovaný převážně v sójových bobech a sójových výrobcích, se v poslední době stal předmětem širokého zkoumání kvůli svým potenciálním lékařským výhodám.
Studie ukázaly, že genistein může nabídnout obranné účinky proti různým onemocněním včetně maligního růstu, kardiovaskulárních onemocnění, osteoporózy a vedlejších účinků menopauzy. Dodatečně se zkoumají jeho části v chemických směrnicích a odolnost, odtud je nebe limitem. S rostoucím zájmem o funkční potraviny a rostlinnou medicínu je důležité pochopit, co je genistein a jak působí v těle.
Jaký je jiný název pro Genistein?
Genistein má několik dalších názvů, včetně 5,{1}}dihydroxy-3-(4-hydroxyfenyl)chrom-4-jednu a 4', 5,7-trihydroxyisoflavonu. Název „genistein“ je odvozen od rostlinného rodu Genista, ve kterém byl poprvé izolován. Je kategorizován jako isoflavon, typ flavonoidu, který se nachází téměř výhradně v luštěninách.
Mezi další významné isoflavony patří daidzein a glycitein. Tyto fytoestrogenové sloučeniny mají podobnou strukturu jako lidský estrogen a mohou se vázat na estrogenové receptory v těle a vykazovat slabé hormonální účinky. Zatímco isoflavony jako genistein nejsou skutečnými estrogeny, jejich estrogenní aktivita vedla k tomu, že se někdy nazývají „rostlinné estrogeny“.
Jaká jídla mají vysoký obsah genisteinu?
Hlavním potravinovým zdrojem genisteinu a dalších isoflavonů jsou sójové boby. Sójové boby obsahují zvláště vysoké hladiny genisteinu, protože tvoří asi 50-55 % celkového obsahu isoflavonů. Bohatým zdrojem jsou také další sójové produkty:
- Tofu a tempeh - Tyto potraviny jsou vyrobeny ze sójového tvarohu a obsahují asi 35-40 mg isoflavonů na porci.
- Sójové mléko - S přibližně 30 mg isoflavonů na šálek je neslazené sójové mléko dobrým zdrojem.
- Miso - Tato fermentovaná sójová pasta obsahuje asi 60-70 mg isoflavonů na porci.
- Edamame - Tyto nezralé sójové boby poskytují přibližně 16-24 mg na půl šálku.
- Izoláty sójového proteinu - Různé úrovně se nacházejí ve zpracovaných formách, jako je prášek sojového proteinu.
Kromě sóji poskytují genistein také jiné luštěniny, ale v menším množství. Mezi potraviny se skromnou hladinou genisteinu patří:
- Cizrna a fazole - Všechny luštěniny obsahují genistein, přibližně 5-15 mg na půl šálku.
- Arašídy - Asi 1-2 mg za unci.
– Káva – Překvapivě zdroj stopového genisteinu s 0.5-1 mg na šálek.
Pro ty, kteří dodržují rostlinnou stravu, zaměření na celé sójové potraviny poskytuje přirozený příjem genisteinu. Fermentované sójové produkty nabízejí další výhody pro trávení.
Co je hlavním zdrojem genisteinu?
Z velké části jsou životně důležitým zdrojem genisteinu v potravě sójové boby. Sójové boby obsahují pozoruhodně zvýšené množství genisteinu v kontrastu s různými druhy potravin. Sójové boby poskytují kolem 200-300 mg genisteinu na 100 gramů.
Genistein v sóji pochází z předchůdce biochaninu A. Jak se sójové boby namáčejí, zrají a ohřívají během manipulace s potravinami, biouhel se mění na genistein. Následně jsou hladiny genisteinu pravidelně vyšší v manipulovaných sójových potravinových zdrojích na rozdíl od samotných surových fazolí.
Mimo potravinové zdroje lze genistein vytvářet také synteticky v laboratoři. To umožňuje, aby genistein byl vyroben do purifikovaných doplňků a izolován pro výzkumné studie. Důkazy však naznačují, že přírodní forma obsažená v celých sójových potravinách může nabídnout zvýšenou biologickou dostupnost a optimální zdravotní aktivitu.
Co dělá genistein pro tělo?
Rozsáhlý výzkum v posledních desetiletích odhalil širokou škálu potenciálních účinků doplňků genisteinu na lidské zdraví a prevenci nemocí. Zde je přehled nejlepších prozkoumaných výhod genisteinu:
Kardiovaskulární zdraví
- Výzkum ukazuje, že genistein může zlepšit několik markerů zdraví srdce. Zdá se, že pomáhá rozšířit krevní cévy, zvyšuje průtok krve a inhibuje agregaci krevních destiček a srážení krve. Studie na zvířatech také zjistily, že genistein může pomoci chránit srdeční tkáň po ischemickém poranění.
Zdraví kostí
- Sojové isoflavony jako genistein mohou chránit minerální hustotu kostí a snižovat riziko osteoporózy. Studie ukazují, že genistein může blokovat buňky, které rozkládají kost a stimulovat buněčnou aktivitu tvořící kost, aby se zlepšil růst kostí, zejména u žen po menopauze.
Hormonální rovnováha
- Díky své strukturální podobnosti s estrogenem se genistein může vázat na estrogenové receptory a vykazovat slabé estrogenní účinky. U žen po menopauze to může pomoci zmírnit příznaky, jako jsou návaly horka. Může také prospívat stavům souvisejícím s hormony, jako je onemocnění prsu.
Zvyšuje genistein estrogen?
I když je genistein klasifikován jako fytoestrogen, má ve skutečnosti poměrně složitou interakci s estrogenem v těle. Zvyšování hladiny estrogenu je často nepochopeno. Ve skutečnosti, protože genistein je slabší vazač estrogenových receptorů, může působit jako antagonista estrogenu tím, že zředí účinky silnějších sloučenin estrogenu.
Genistein však může zvýšit cirkulující estrogen nepřímo několika způsoby:
- Vytěsňování estrogenu - Genistein může oddělit navázaný estrogen od bílkovin v krvi, čímž se zvýší volný estrogen.
- Inhibice odbourávání estrogenů - Může inhibovat enzymy, které metabolizují a rozkládají estrogeny.
- Stimulace syntézy estrogenu - Existují určité důkazygenisteindoplňkymůže stimulovat tělo k produkci více estrogenu prostřednictvím mechanismů zpětné vazby.
Takže zatímco genistein se váže na estrogenové receptory, jeho čistý účinek závisí na individuální hormonální rovnováze a zdravotním stavu. Osoby s onemocněními nebo stavy citlivými na estrogen by měly používat genistein s opatrností pouze pod vedením lékaře.
Potenciální rizika a vedlejší účinky
Zatímco studie ukazují, že genistein je většinou lidí dobře tolerován, existují některé potenciální vedlejší účinky, o kterých je třeba vědět:
- Trávicí problémy - Vzhledem k tomu, že se jedná o fazolový produkt, přebytek genisteinu může u citlivých jedinců způsobit plynatost, nadýmání a průjem.
- Hormonální účinky - Genistein může ovlivnit hladiny hormonů, proto je namístě opatrnosti u osob s hormonálními onemocněními nebo u hormonálních léků.
- Ředění krve - Schopnost genisteinu inhibovat agregaci krevních destiček by mohla zvýšit riziko tvorby modřin a krvácení, zvláště když je spárován s léky na ředění krve, jako je warfarin nebo aspirin.
- Alergie - Osoby s alergií na sóju by se samozřejmě měly vyhýbat potravinám s vysokým obsahem genisteinu. Dokonce i nealergickí jedinci mohou být citliví.
- Účinky na štítnou žlázu - Některé výzkumy zjistily, že nadbytek genisteinu by mohl potenciálně narušit funkci štítné žlázy. To je stále předmětem diskuse, ale zdraví štítné žlázy by mělo být sledováno.
Zatímco genistein je slibný v prevenci nemocí, je důležité ho nepřehánět. Stejně jako u jakékoli bioaktivní sloučeniny je klíčem umírněnost. Příjem v rozmezí 30-60 mg denně z běžných sójových potravin je pro obecné zdraví přiměřený. Ti, kteří užívají léky nebo mají zdravotní potíže, by se měli před zvýšením diety nebo doplňkového genisteinu poradit se svým lékařem.
Genistein ve výzkumu a medicíně
Nadále probíhá rozsáhlý výzkum genisteinu pro širokou škálu klinických aplikací. Tyto zahrnují:
Průzkum růstu nemocí – Jednou z nejvíce povzbuzujících oblastí je předvídání a léčba nemocí. In vitro a stvoření se soustřeďuje na show genistein může pomoci s ulehčením rozvoje a šíření onemocnění zad u různých onemocnění, včetně prostaty, prsu, kůže a gastrointestinálního maligního růstu. Probíhá další průzkum.
Nežádoucí účinky menopauzy – Četná vyšetření zkoumají, zdagenisteinový prášekmůže snížit žhavé záblesky, zhoršení myšlení a úzkost související s menopauzou kvůli svým účinkům podobným estrogenu na tělo.
Metabolické onemocnění – Průzkum ukazuje, že genistein by mohl pomoci při zvládání glukózy, citlivosti na inzulín a trávení tuků. Díky tomu je zajímavý pro diabetes, korpulenci a metabolické problémy.
Podráždění a necitlivost – Posílení buněk a zmírňující vlastnosti genisteinu se zjišťují u stavů, jako je onemocnění ohnivých vnitřností, citlivost, bolesti kloubů a pro podporu nezranitelnosti.
Budoucí průzkum pomůže s odhalením plné klinické schopnosti genisteinu. Současné důkazy však potvrzují, že přidání celých sójových potravinových zdrojů do jídelníčku může poskytnout dobrý pocit zlepšující pohyb genisteinu k obranným a ochranným účinkům.
Závěr
Genistein je isoflavonoidní sloučenina nacházející se v drtivé většině v sójových bobech, která souvisí s řadou lékařských výhod. Vysoký obsah genisteinu v potravinách na bázi sóji z nich dělá základní zdroj potravy. I když je genistein nazýván fytoestrogen, spolupracuje s estrogenovými cestami různými způsoby, které jsou dosud objasněny. Při mírných příjmech výzkum navrhuje, že genistein může pomoci předcházet klíčovým nemocem, včetně maligního růstu, osteoporózy, kardiovaskulárních infekcí a metabolických problémů. Ať je to jak chce, vysoké doplňkové porce mohou u některých lidí vyvolat sekundární účinky. Lidé s citlivostí na sóju nebo s určitými chemickými podmínkami by měli být opatrní při vysoké spotřebě genisteinu a poradit se svému lékaři primární péče. Pokračující výzkum optimálního dávkování a nového terapeutického použití genisteinu dále objasní slibný zdravotní potenciál této sloučeniny. Zahrnutí sójových potravin jako součásti vyvážené stravy může zajistit bezpečný příjem genisteinu pro celkovou pohodu.
Jako ČínaDodavatel prášku Genistein, jsme odhodláni poskytovat vysoce kvalitní botanické extrakty, včetně extraktu Genistein, které splňují vaše specifické potřeby. Naše produkty procházejí skutečným, stabilním procesem hromadné výroby se zaměřením na autenticitu, pokročilou výrobní technologii a přísná opatření kontroly kvality. Zajišťujeme, že naše suroviny pocházejí ze smluvního zemědělství, což zaručuje jejich pravost a stabilní dodávky. Naše zařízení fungují v souladu s požadavky GMP a získala certifikáty ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER a další certifikace pro dodržování mezinárodních standardů kvality. Každá šarže našich výrobků prochází před uskladněním minimálně 3 přísnými namátkovými kontrolami. Chcete-li se dozvědět více o našemGenisteinový extrakta další botanické produkty nás prosím kontaktujte nasales@botanicalcube.com nebo navštivte naše webové stránky.
Reference:
1. Messina M. Expozice isoflavonu ze sójových bobů nemá feminizační účinky na muže: kritické vyšetření klinických důkazů. Fertil Steril. 1. května 2010; 93(7):2095-104.
2. Xiao CW. Zdravotní účinky sójového proteinu a isoflavonů u lidí. J Nutr. červen 2008;138(6):1244S-9S.
3. Li Z, Aronson WJ, Arteaga JR, Hong K, Thames G, Henning SM, Heber D. Proveditelnost intervence nízkotučné/vysokovlákninové diety se suplementací sóji u pacientů s onemocněním prostaty po prostatektomii. Eur J Clin Nutr. Květen 2010;64(5):526-33.
4. Zhang Y, Song TT, Cunnick JE, Murphy PA, Hendrich S. Daidzein a genistein glukuronidy in vitro jsou slabě estrogenní a aktivují lidské přirozené zabíječe v nutričně relevantních koncentracích. J Nutr. únor 1999;129(2):399-405.
5. van Die MD, Bone KM, Williams SG, Pirotta MV. Sója a sójové isoflavony u onemocnění prostaty: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. BJU Int. Květen 2014;113(5b):E119-30.
6. Messina M. Poznatky získané z 20 let výzkumu sóji. J Nutr. Prosinec 2010;140(12):2289S-95S.