Extrakt z černého pepřese stal oblíbeným doplňkem díky svému kulinářskému a léčebnému využití. Extrakt získaný z černého pepře obsahuje aktivní sloučeniny, jako je piperin, které dodávají černému pepři jeho charakteristickou kořeněnou chuť a poskytují potenciální zdravotní výhody. V tomto článku prozkoumáme, co je extrakt z černého pepře, jak může podpořit celkovou pohodu a rostoucí vědecký zájem o jeho biologické účinky.
Co je extrakt z černého pepře?
Extrakt z tmavého pepře se získává z tmavého pepře, sušeného produktu rostliny Flautist nigrum místní jižní a jihovýchodní Asie. Tmavý pepř se používá od té doby jako relikvie pro jeho účinky na zlepšení chuti při vaření a konvenčních receptech. Klíčovou bioaktivní složkou je piperin, alkaloid, který dodává tmavému pepři jeho ostrou, pepřovou chuť.
Ve formě doplňku je extrakt z černého pepře standardizován tak, aby obsahoval zaručený obsah piperinu. Je dostupný jako kapsle nebo tablety poskytující koncentrované množství piperinu s maximální biologickou dostupností. Zvýšení účinnosti extrakcí izoluje piperin od přebytečného rostlinného materiálu pro optimální léčebné účinky.
Rozdíl mezi černým pepřem a extraktem
Celý černý pepř obsahuje asi 5-9 % hmotnostních piperinu spolu s těkavými oleji, minerály a dalšími rostlinnými kyselinami a alkaloidy. Extrakt z černého pepře izoluje a koncentruje piperin do silného standardizovaného produktu s až 98% čistotou.
Zatímco běžné koření z černého pepře lze použít k poskytnutí piperinu, forma extraktu zajišťuje konzistentní dávkování a vyšší biologickou dostupnost. Koncentrovanější extrakt také zabraňuje přebytku sacharidů a rostlinného materiálu, který se nachází v celých zrnách pepře. Díky tomu je extrakt z černého pepře ideální pro maximální využití piperinu.
Výhody extraktu z černého pepře
Výzkum naznačujeorganický extrakt z černého pepřemůže poskytovat zdravotní výhody prostřednictvím tří hlavních mechanismů – zvýšení absorpce živin, snížení zánětu a působení jako antioxidant. Mezi potenciální výhody patří:
Zvýšená absorpce živin
Studie ukazují, že piperin v černém pepři může výrazně zvýšit vstřebávání živin, jako je selen, beta-karoten, kurkumin, vitamín B6 a aminokyseliny v gastrointestinálním traktu až o 2000 %. Zvyšuje také biologickou dostupnost některých léků a fytochemikálií. To pomáhá využít více živin z potravin a doplňků.
Protizánětlivé účinky
Piperin v černém pepři může potlačit četné zánětlivé dráhy a mediátory. Studie na zvířatech prokazují snížení otoků tlapek a symptomů osteoartrózy z extraktu z černého pepře. Pokusy na lidech také prokázaly výhody proti chronickým zánětlivým stavům v kombinaci s jinými bioaktivními sloučeninami. To zmírňuje bolest a poškození tkání související s chronickým zánětem.
Antioxidační vlastnosti
Extrakty z černého pepře vykazují silné antioxidační schopnosti, pomáhají předcházet oxidativnímu stresu způsobenému reaktivními formami kyslíku a volnými radikály. Bylo zjištěno, že piperin zvyšuje produkci antioxidačních enzymů, jako je superoxiddismutáza a glutathionperoxidáza. Tím se chrání před oxidativním poškozením molekul a buněčných složek.
Výzkum extraktu z černého pepře
Mnoho studií podporuje výhody extraktu z černého pepře nebo piperinu:
– 4-týdenní studie u pacientů s osteoartrózou zjistila, že kombinovaný doplněk s piperinem snižuje zánět a bolest ve srovnání s placebem.
- Studie u zdravých dospělých ukázala, že současné podávání piperinu s beta karotenem zvýšilo absorpci karotenoidů o více než 150 %.
- Myši krmené černým pepřem vykazovaly významně sníženou hladinu cholesterolu a nealkoholické ztučnění jater díky zvýšenému metabolismu tuků a antioxidačním účinkům
- Krysy krmené stravou s vysokým obsahem tuku doplněnou extraktem z černého pepře měly sníženou akumulaci viscerálního břišního tuku a nižší peroxidaci lipidů.
Současný výzkum naznačuje, že organický extrakt z černého pepře může pomoci optimalizovat využití živin, bránit chronickým zánětům a podporovat metabolické zdraví prostřednictvím své antioxidační aktivity.
Snižuje extrakt z černého pepře břišní tuk?
Některé nové důkazy naznačujíČerný pepřvýpismůže pomoci snížit hromadění viscerálního břišního tuku. V buněčných studiích bylo zjištěno, že piperin potlačuje tvorbu nových tukových buněk a akumulaci lipidů
Výzkum na zvířatech také prokazuje nižší hmotnost viscerálního tuku u myší krmených stravou s vysokým obsahem tuku, když jsou doplněny extraktem z černého pepře. Má se za to, že antioxidační a protizánětlivé vlastnosti optimalizují metabolismus a ukládání tuků. Přímé klinické studie na lidech jsou však stále omezené, takže je zapotřebí více výzkumu.
Mechanismy působení
Účinky extraktu z černého pepře jsou zprostředkovány především jeho aktivní složkou piperinem. Piperin ovlivňuje několik fyziologických drah:
Enzymové interakce
Bylo zjištěno, že piperin inhibuje určité detoxikační enzymy fáze I, jako je CYP3A4, a zároveň indukuje další prospěšné enzymy fáze II zapojené do eliminace léčiv a toxinů. To mění metabolismus živin a léků, aby se zvýšila biologická dostupnost. Piperin také potlačuje zánětlivé mediátory jako TNF-alfa a NF-kappaB.
Absorpce živin
Výzkum ukazuje, že piperin pomáhá efektivněji absorbovat živiny přes střevní výstelku. Zvyšuje propustnost epitelu a stimuluje přenašeče aminokyselin. Piperin také podporuje sekreci žlučových kyselin a zlepšuje prokrvení gastrointestinálního traktu – obojí zvyšuje vstřebávání živin.
Použití a úvahy
Extrakt z černého pepře je běžně dostupný ve formě doplňků obsahujících vysoce koncentrované standardizované množství piperinu. Typická doporučení pro dávkování zahrnují:
- 5-20 mg piperinu až třikrát denně pro terapeutické výhody.
- 2-5 mg piperinu pro zvýšení vstřebávání živin z doplňků.
Zkontrolujte čistotu a kontrolu kvality na štítcích doplňků, abyste zajistili účinnost. Kombinace extraktu z černého pepře s kurkumou, kurkuminem, vitamíny, aminokyselinami nebo minerály může zvýšit jejich účinky.
Vyhněte se nadměrnému příjmu, který může někdy způsobit menší žaludeční potíže. Přerušte užívání, pokud se objeví závažné nežádoucí účinky. Stejně jako u každého doplňku se před použitím poraďte se svým lékařem, pokud užíváte léky nebo máte zdravotní potíže.
Kdo by neměl užívat extrakt z černého pepře?
Extrakt z černého pepře je obecně dobře snášen zdravými dospělými v běžných dávkách. Některá opatření však zahrnují:
- Těhotné/kojící ženy kvůli nedostatku údajů o bezpečnosti.
- Jedinci užívající léky metabolizované enzymy CYP kvůli potenciálním piperinovým interakcím.
- Lidé s onemocněním žlučníku nebo ledvin, peptickými vředy nebo GERD, protože piperin může zhoršit příznaky.
Před použitím vyhledejte lékařskou pomocorganický extrakt z černého pepřejestliže užíváte nějaké léky na předpis nebo máte základní zdravotní potíže. Pokud se objeví znepokojivé reakce, přestaňte používat. Černý pepř může také způsobit alergické reakce u těch, kteří jsou citliví na rostliny pepře. Stejně jako u každého doplňku začněte s malými dávkami pro posouzení tolerance.
Závěr
Díky vysokému obsahu piperinu si extrakt z černého pepře získává na popularitě jako přirozený způsob, jak zvýšit vstřebávání živin, potlačit chronické záněty a poskytnout antioxidační ochranu. Časné výzkumy prokázaly schopnost extraktu z černého pepře optimalizovat trávení, inhibovat zánětlivé cesty a zvyšovat bioaktivní sloučeniny. Přidání extraktu z černého pepře do vašeho režimu proto může pomoci podpořit celkovou pohodu. K ověření účinnosti a dalšímu objasnění terapeutických mechanismů extraktu z černého pepře je však stále zapotřebí více klinických studií. Jako vždy proberte používání jakýchkoli nových doplňků stravy se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste určili vhodnost pro vaše individuální potřeby.
Pokud máte zájem o použití extraktu z černého pepře při vývoji vašeho produktu, Botanical Cube Inc. může poskytnout profesionální technologii a přizpůsobené služby tak, aby splňovaly vaše specifické požadavky. Naše vyspělá testovací a certifikační laboratoř zajišťuje nejvyšší kontrolu kvality našich výrobků. Kontaktujte nás prosím nasales@botanicalcube.comnebo navštivte naše webové stránky, kde se dozvíte více o naší ceně extraktu z černého pepře. Inovace, výzkum a vývoj a zajištění kvality jsou základními kameny našeho podnikání.
Reference:
1. Ahmad, N., Fazal, H., Abbasi, BH, Farooq, S., Ali, M. a Khan, MA (2012). Ekologická práce Flautist nigrum L. (Temný pepř): Průzkum. Asijsko-pacifický deník tropické biomedicíny, 2(3), S1945-S1953.
2. Batiha, GES, Beshbishy, AM, Ikram, M., Mulla, ZS, El-Hack, ME, Taha, AE, ... a Devkota, HP (2020). Farmakologické působení, biochemické vlastnosti a farmakokinetika významných regulérních bioaktivních směsí černého pepře, piperinu a jeho podřízených látek. Foods, 9(11), 1640.
3. Choi, S. (2019). Farmakologické účinky zeleného čaje a espressa odstraňuje na gastrointestinální rámec. Diary of Therapeutic Food, 22(8), 773-785.
4. Diwan, V., Poudyal, H. a Brown, L. (2013). Piperin omezuje kardiovaskulární, jaterní a metabolické změny u hlodavců s vysokým obsahem škrobu a vysokým obsahem tuku. Buněčná přírodní chemie a biofyzika, 67(2), 297-304.
5. Khippal, ND, a Bhavsar, CJ (2021). Piperin, bioaktivní fytofarmakum: dalekosáhlý průzkum. Malé průzkumy v restorativní vědě, 21(7), 784-792.
6. Meghwal, M. a Goswami, TK (2013). Flétnista nigrum a piperin: aktualizace. Phytotherapy Exploration, 27(8), 1121-1130.
7. Singh, J., Reen, RK a Wiebel, FJ (1994). Piperin brání aktivaci myších makrofágů in vitro a chrání myši před otravou lipopolysacharidy in vivo. Planta medica, 60(05), 468-471.
8. Srinivasan, K. (2007). Tmavý pepř (Flute player nigrum) a jeho bioaktivní sloučenina, piperin: přehled různých fyziologických účinků. Základní audity v potravinářské vědě a výživě, 47(8), 735-748.
9. Vijayakumar, RS, Surya, D. a Nalini, N. (2004). agens prevence onemocnění životaschopnost černého pepře (Flautist nigrum L.) a piperinu u hlodavců s rutinním krmením vysokým obsahem tuku aktivovaným oxidativním tlakem. Redoxní zpráva, 9(2), 105-110.