Zelené superpotraviny rostou v popularitě po celém světě v posledních několika letech aJečmenná trávavedl trend. Od džusových barů v Los Angeles až po koktejly v Londýně se ječmen nachází všude. Jako společnost se hluboce zapojena do odvětví botanického extraktu na bázi rostlin se často ptáme: Je opravdu dobré pít každý den ječmen? V tomto článku prozkoumáme tuto otázku a pomůžeme vám objasnit, zda je začlenění ječmenné trávy do vašeho každodenního života opravdu prospěšné. Budeme také odpovídat na některé běžné otázky, jako je bezpečnost, dávka a výběr produktu.
Co je ječmen?
Ječmenná tráva odkazuje na mladé listy rostliny ječmene (Hordeum vulgare), které se obvykle sklízí před vývojem jádra. Tato časná sklizeň zajišťuje vysokou hustotu živin.
Ječmenná tráva je k dispozici v různých formách, jako je čerstvá šťáva, sušená šťáva nebo celý listový prášek. Mezi nimi je ekologický ječmen trávník populární díky delší trvanlivosti, pohodlí a vysokému výživovému obsahu.
Abychom lépe porozuměli rozdílu mezi ječmennou trávou a ječmeny, je zde jednoduché srovnání:
| Funkce | Ječmenná tráva | Ječmenné zrno |
|---|---|---|
| Fáze sklizně | Brzy (před rozvojem obilí) | Zralý (plné zrno) |
| Profil živin | Bohaté na vitamíny, chlorofyl, vlákno | Bohaté na uhlohydráty, lepek |
| Běžné použití | Šťávy, smoothies, doplňky | Chleby, obiloviny, výroba piva |
| Bez lepku | Ano | Žádný |
Nutriční obsah a přínosy pro zdraví
Ječmenná tráva je bohatá na základní živiny. Pouze jedna porce (asi 3 gramy prášku) poskytuje různé vitamíny a minerály, včetně:
Vitamin A (dobrý pro zdraví očí a kůže)
Vitamin C (zvyšuje imunitu)
Vitamin K (nezbytný pro srážení krve a zdraví kostí)
Železo a vápník (zajistit energii a hustotu kostí)
Chlorofyl (má detoxikační vlastnosti)
Dietní vlákno (trávení AIDS)
Tyto živiny spolupracují na poskytování podpory těla. Zde jsou některé konkrétní zdravotní přínosy:
1. Antioxidační vlastnosti:
Ječmenná tráva je bohatá na superoxiddismutázu (SOD), silný antioxidační enzym, který pomáhá bojovat proti volným radikálům a snižovat oxidační stres [1].
2. Zlepšuje trávení:
Její obsah vlákna pomáhá podporovat zdravé trávení a pravidelné pohyby střev, zejména při pravidelné konzumaci [2].
3. správa hmotnosti:
Klinická studie z roku 2018 ukázala, že skupina lidí s nadváhou, kteří jedli ječmen denně po dobu 12 týdnů, ztratila 4% svého tělesného tuku a zlepšila hladinu cholesterolu [3].
4. kardiovaskulární zdraví:
Ječmenná tráva je bohatá na draslík a antioxidanty, což může pomoci kontrolovat krevní tlak a zlepšit celkové zdraví srdce[4].
Je bezpečné pít ječmen každý den?
Pro většinu lidí je pití ječmenů každý den považováno za bezpečné a dokonce prospěšné. Vědecké recenze ukazují, že pití 3-5 Gramy prášku ječmene v dlouhodobém horizontu je bezpečné a efektivní[5].
Existují však určité bezpečnostní úvahy, které si můžete být vědomi:
Před přidáním ječmene trávy do své stravy by se ženy měly konzultovat s poskytovatelem zdravotní péče nebo kojení.
Lidé s citlivosti na lepku by se měli ujistit, že produkty, které nakupují, jsou certifikované bezlepkové (protože některé výrobky pro ječmen mohou být během zpracování kontaminovány).
Mnoho vedlejších účinků, jako je plyn, nadýmání nebo průjem, se mohou objevit s nadměrnou spotřebou nebo s citlivými žaludek.
Proč si vybrat prášek z ekologického ječmene?
Ne všechny výrobky pro ječmen jsou vytvářeny rovnocenné. Vyberte si prášek z ječmene pro ječmen, abyste zajistili, že produkt, který konzumujete, je:
Pěstované bez pesticidů nebo hnojiv
Neobsahuje žádné těžké kovy ani kontaminanty
Třetí strana testována na splnění standardů kvality (zkontrolujte certifikát produktu pro jistotu (COA))
Náš organický prášek ječmenů pochází z čistých polí bez pesticidů a podléhá přísnému testování kvality. Je to husté a snadné mísit se, což z něj činí skvělou volbu pro značky stravy, smoothie společnosti a spotřebitele uvědomění zdraví. Nabízíme také přizpůsobené služby OEM\/ODM tak, aby vyhovovaly potřebám podniků po celém světě.
Jak to začlenit do svého každodenního života
Jedním z důvodů, proč je ječmenná tráva tak populární, je kvůli jeho všestrannosti. Zde je několik snadných způsobů, jak jej přidat do své stravy:
Smíchejte 1 lžičku prášku do vody nebo čerstvé šťávy
Přidejte do smoothies nebo proteinových koktejlů
Posypte jogurtem nebo ovesnou vlohou
Smíchejte do energetických koulí nebo zelených latte
Jednoduchý zelená latte recept:
1 čajová lžička ječmene trávníka
1 šálek mandlového mléka (teplé)
1\/2 lžičky zázvorového prášku
Pomlčka medu nebo agave sirupu
Dobře promíchejte a užijte si!
Pro další detoxikační efekt ráda míchám ječmennou trávu s citronovou šťávou a plátek čerstvého zázvoru.
Je tedy v pořádku pít každý den ječmen? Odpověď je ano-pokud ji vypijete v doporučených částkách a vyberte vysoce kvalitní produkt. Od antioxidantů až po podporu za trávení, výhody Barley Grass z něj činí inteligentní doplněk k vaší každodenní rutině. S vědomím zdraví rostlin na vzestupu je nyní ten pravý čas vyzkoušet ji nebo ji zavést do vaší produktové řady. Pokud hledáte spolehlivého dodavatele prášku na ječmen, jsme tu, abychom pomohli. Kontaktujte nás nasales@botanicalcube.comPro podrobnosti o produktu, vzorky zdarma nebo vlastní formulaci přizpůsobené vašim potřebám.
Reference
[1] Mizuno, T. et al. (2016). Antioxidační vlastnosti extraktu v ječmeni. Journal of Nutrition Science, 5, E33.
[2] Lee, J. & Park, S. (2017). Účinky listů mladých ječmech v potravě. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 68 (2), 167-174.
[3] Chen, W. et al. (2018). Účinky ječmene trávy na snížení hmotnosti u dospělých s nadváhou: A 12- Týdenní randomizovaná pokus. Clinical Nutrition, 37 (3), 1003-1009.
[4] Takagi, S. et al. (2019). Ječmen bohatý na draslík a kardiovaskulární zdraví. Hypertension Research, 42, 842–849.
[5] Panel EFSA pro dietetické výrobky (2020). Posouzení bezpečnosti ječmene jako nového jídla. EFSA Journal, 18 (4), E06052.