Díky své bohaté sladké chuti a hladké struktuře je čerstvé mango tropickým ovocem, které si užívá celý svět.Mango prášekje vyroben ze sušeného a mletého zralého manga, což poskytuje pohodlný způsob, jak přidat mangovou chuť do jídel a nápojů bez použití čerstvého ovoce. Tento jasně žlutý prášek je nabitý antioxidanty, vitamínem C, vlákninou a dalšími živinami. Čtěte dále a dozvíte se o mnoha kulinářských použitích a zdravotních přínosech mangového prášku.
K čemu je sušený mangový prášek dobrý?
Sušený mangový prášek poskytuje koncentrované množství stejných živin, jaké se nacházejí v čerstvém ovoci. Mango je bohatým zdrojem vitamínu C, prekurzorů vitamínu A, polyfenolů, flavonoidů a vlákniny. Sušené mango jako prášek nabízí tyto výhody ve snadno použitelné formě, která vydrží déle než čerstvé mango. Některé konkrétní přínosy mangového prášku založené na důkazech zahrnují:
- Posílení imunity - Vitamín C a karotenoidy v mangovém prášku podporují imunitní funkce. 100g porce poskytuje více než 75 % RDI vitamínu C.
- Podpora trávení - Obsah vlákniny v mangovém prášku pomáhá udržovat pravidelnost trávení a zdravý střevní mikrobiom.
- Poskytování antioxidantů - Mango obsahuje polyfenoly a flavonoidy, které bojují proti oxidativnímu stresu spojenému s chronickými onemocněními.
- Podpora zdraví srdce - Sloučeniny v mangu mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit krevní tlak.
- Kontrola krevního cukru - Vláknina a antioxidanty v mangovém prášku podporují zdravou regulaci krevního cukru.
- Podpora zdraví pokožky a vlasů - Vitamin C napomáhá produkci kolagenu pro mladistvou pokožku a vlasy.
Celkově tento prášek usnadňuje přidání nutričních výhod manga do vaší stravy, kdykoli budete chtít. Pohodlně poskytuje jedinečnou směs antioxidantů, vitamínů, minerálů a vlákniny manga v jediné složce.
Co dělá mangový ovocný prášek pro pokožku?
Stejné živiny, které tvořímangový prášekdobré pro vnitřní zdraví také prospívají pokožce při místní aplikaci. Mango obsahuje více než 25 různých vitamínů a antioxidantů, které bojují proti poškození kůže vystavením UV záření, znečištění a dalším faktorům. Některé z nejlepších způsobů, jak může mango zlepšit zdraví pokožky, zahrnují:
- Ochrana před poškozením UV zářením - Karotenoidy jako beta-karoten zachycují škodlivé volné radikály způsobené sluncem. To pomáhá předcházet jemným linkám, tmavým skvrnám a uvolněné kůži v průběhu času.
- Snížení zánětu - Polyfenoly a vitamín C v mangu zklidňují zánětlivé cesty, které vedou k podrážděné a citlivé pokožce.
- Zlepšení textury pokožky - Vitamin C pomáhá při produkci kolagenu, zvyšuje pevnost a hladkost pokožky.
- Hydratační pokožka - Oleje a živiny v mangu hydratují a zjemňují pokožku bez těžkého nebo mastného pocitu.
- Odstraňování tmavých skvrn - Alfa hydroxykyseliny jemně exfoliují, aby odhalily svěžejší a jasnější vzhled pleti vyblednutím hyperpigmentace.
- Minimalizace pórů - Mango tonizuje a napíná pokožku a dodává pórům jemnější vzhled.
Z těchto důvodů,mangový prášekje součástí mnoha DIY pleťových masek, peelingů a produktů péče o pleť. Jednoduše smíchejte mangový prášek s jogurtem nebo mlékem a vytvořte exfoliační masku nebo šlehaný tělový peeling.
Jak používáte zelený mangový prášek?
Nezralé zelené mango má kyselou, kyselou chuť odlišnou od sladkého zralého manga používaného pro většinu mangového prášku. Prášek ze zeleného manga poskytuje výživné výhody čerstvého manga před úplným dozráním. Prášek ze zeleného manga můžete do receptů začlenit několika způsoby:
- Lassi - Přimíchejte do jogurtových nápojů pro pikantní nádech tradičního mangového lassi. Začněte s 1-2 lžičkami.
- Chutney - Smíchejte s koriandrem, kořením a limetkovou šťávou pro jedinečné chutney, které se hodí k indickým jídlům.
- Marinády a dresinky - Přidejte do marinád na maso nebo ryby. Funguje také v salátových dresincích. Začněte s 1⁄2 až 1 lžičkou.
- Smoothies - Přidává tropickou chuť a živiny do smoothies. Použijte 1-2 lžičky na smoothie.
- Omáčky - Přidejte kyselou komplexnost omáčkám na pánvi, salsám, pochutinám atd. Začněte s 1⁄4 až 1⁄2 lžičky.
- Pečení - Přidejte trochu tropického nádechu do muffinů, koláčů, kokosových makronek atd. Použijte 1-2 lžičky na jeden recept na pečení.
Vždy začínejte s malým množstvím, dokud si nezvyknete na výraznou kyselost prášku ze zeleného manga. Výborně se hodí k mořským plodům, kuřecímu masu a jogurtovým pokrmům.
Nápady na recepty s mangovým práškem
Zde je několik nápadů na recepty, které obsahují výživný mangový prášek:
- Tropické smoothie - Smíchejte prášek s banánem, řeckým jogurtem, pomerančovým džusem a strouhaným kokosem.
- Mango chicken curry - Připravte si thajskou inspirovanou červenou kari omáčku z tohoto prášku, červené kari pasty a kokosového mléka na namáčení kuřete.
- Mangový salátový dresink - Smíchejte mangový prášek, olivový olej, limetkovou šťávu, med a zázvor. Promíchejte se zeleninou, kuřecím masem a opečenými mandlemi.
- Mangové makronky - Před pečením vmíchejte mangový prášek do těsta na kokosové makronky, abyste získali tropický šmrnc.
- Mangové ovesné vločky - Během vaření vmíchejte prášek a mléko do ovsa pro krémovou mangovou chuť. V případě potřeby přidejte čerstvé mango.
- Mango ceviche - "Uvařte" syrové ryby nebo krevety marinováním v limetkové šťávě,mangový prášek, červená cibule, jalapeňo, koriandr. Podávejte s tortilla chipsy.
- Mango lassi - Smíchejte řecký jogurt, mléko, med a tento prášek pro osvěžující nápoj.
Jaká je doba použitelnosti mangového prášku?
Při správném skladování ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah tepla, světla a vlhkosti je skladovatelnost mangového prášku přibližně 12-18 měsíců. Chcete-li maximalizovat čerstvost a účinnost, uchovávejte mangový prášek v uzavřené skleněné nádobě nebo sáčku v chladné a tmavé skříni. Chladnička může také pomoci prodloužit její trvanlivost až na 2 roky.
Postupem času začne mangový prášek ztrácet svou zářivou barvu a aroma. Může se také začít shlukovat, pokud je vystaven příliš velké vlhkosti. Pro nejlepší kvalitu a chuť zkuste použít mangový prášek do jednoho roku od nákupu. Správné skladování pomáhá zachovat nutriční obsah a původní pikantní sladkost.
Je mango dobré na vrásky?
Antioxidační vlastnosti manga pomáhají bojovat proti vráskám tím, že chrání kožní buňky před oxidačním poškozením vystavením UV záření, stresu a znečištění. Specifické živiny a sloučeniny nalezené v mangu, které prospívají vrásčité zralé pleti, zahrnují:
- Vitamin C - Zvyšuje produkci kolagenu a podporuje růst nových kožních buněk. Redukuje jemné linky a vrásky.
- Vitamin A - Stimuluje fibroblasty k tvorbě nového kolagenu a zároveň vyhlazuje drsnost.
- Alfa hydroxykyseliny - Jemně odlupují a zvyšují buněčnou výměnu, aby odhalila mladší pleť.
- Karotenoidy - Neutralizují volné radikály poškozující pokožku způsobené sluncem a poškozením životního prostředí.
- Polyfenoly - Mají účinky proti stárnutí a chrání kolagen před rozpadem.
Aplikace mangového prášku smíchaného s jogurtem nebo gelem z aloe vera přímo na pokožku poskytuje tyto antioxidační živiny. Konzumace manga a tohoto prášku také chrání pokožku zevnitř. Kombinujte mangový prášek ve své stravě a rutině péče o pleť pro nejlepší účinky v boji proti vráskám.
Co dělá mango vašim vlasům?
Kromě toho, že prospívá pleti, může mango také podporovat silnější, lesklejší a objemnější vlasy při místní aplikaci nebo konzumaci. Zde je to, co živiny v mangovém prášku dělají pro vaše vlasy:
- Vitamin C - Pomáhá při produkci kolagenu pro silné vlasové prameny a folikuly. Pomáhá také absorbovat železo, které přenáší kyslík ke kořínkům vlasů.
- Vitamin A - Produkce kožního mazu pro hydrataci a úpravu vlasů od kořínků ke konečkům.
- Mastné kyseliny - Poskytují hydratační vlastnosti, které dodávají lesk a ovladatelnost.
- Měď - Pomáhá udržovat přirozený pigment vlasů a zabraňuje předčasnému šedivění.
Chcete-li využít těchto výhod, vytvořte hydratační mangovou vlasovou masku smícháním mangového prášku s jogurtem nebo kokosovým olejem. Pro vnitřní výhody přidejte tento prášek do smoothies, ovesných vloček a jogurtových parfaitů. Toto superovoce podporuje rychlejší a zdravější růst vlasů zevnitř ven.
Závěr
Díky své sladké tropické esenci a nutriční hustotě je mangový prášek všestranným a zdravým doplňkem receptů, nápojů a kosmetických režimů. Mangový prášek poskytuje koncentrované množství antioxidantů, vitamínů, minerálů a vlákniny důležité pro imunitu, trávení, zdraví srdce a další. Prospívá také pokožce a vlasům při místním použití pro své antioxidační, anti-agingové a kolagenové účinky. Přidejte tento prášek do smoothies, jogurtu, kari, dresinků a masek, abyste si vychutnali tuto výživnou přísadu. Při správném skladování má mangový prášek dlouhou životnost, což vám umožní využívat jeho výhody po celé měsíce po zakoupení.
Společnost Botanical Cube Inc. se specializuje na přizpůsobení řešení pro zákazníky se třemi nezávislými výzkumnými a vývojovými centry a širokou škálou odborných znalostí v oboru. Naše kvalitní produkty a služby byly dobře přijaty zákazníky ve více než 100 zemích a regionech.
Botanical Cube Inc. je profesionálDodavatel mangového práškukterá zajišťuje přísný dohled při výrobě produktů. Pokud máte o produkt zájem, kontaktujtesales@botanicalcube.comnebo navštivte naše webové stránky, kde se dozvíte více.
Reference:
1. Barreto, JC, Trevisan, MT, Frame, WE, Erben, G., Brito, ES, Pfundstein, B., Würtele, G., Spiegelhalder, B. také, Owen, RW, 2008. Zobrazení a kvantifikace polyfenolických látek zesiluje v kůře, kousku, listech a pruhu manga (Mangifera indica L.). Deník venkovské a potravinářské vědy, 56(14), s.{4}}.
2. Jahurul, MHA, Zaidul, ISM, Ghafoor, K., Al-Juhaimi, FY, Nyam, KL, Norulaini, NAN, Sahena, F. také, Mohd Omar, AK, 2015. Výsledky Mango (Mangifera indica L.) a jejich významné části: Průzkum. Food science, 183, s.{4}}.
3. Liu, RH (2013). Pohoda podporuje části potravin vypěstovaných ze země ve stravovacím režimu. Propels in Sustenance, 4(3), 384S-392S.
4. Maisuthisakul, P., Suttajit, M. a co víc, Pongsawatmanit, R., 2007. Hodnocení obsahu fenolů a limitu volného extremistického přehrabování u několika původních thajských rostlin. Food Science, 100(4), s.{4}}.
5.Masibo, M. a co víc, On, Q. (2008). Bioaktivní směsi manga a související nutraceutické vlastnosti — Průzkum. Food Surveys Global, 24(3), 346-370.
6. Palafox-Carlos, H., Yahia, EM dále, Gonzales-Aguilar, GA, 2012. Mango (Mangifera indica L.) Organický produkt: dietní přínos, bioaktivní směsi a lékařské výhody. In Produkty půdních fytochemikálií (str. 1-22). John Wiley and Children, Ltd.
7. Shah, KA, Patel, MB, Patel, RJ také, Parmar, PK, 2010. Mangifera indica (mango). Farmakognózie audity, 4(7), s.42.
8. Singh, UP, Singh, DP, Singh, M., Maurya, S., Srivastava, JS, Singh, RB dále Singh, SP, 2004. Zobrazení fenolické látky se zintenzivňuje u některých indických kultivarů manga. Celosvětový deník potravinářských věd a výživy, 55(2), str.163-169.
9. Soong, YY dále, Barlow, PJ, 2004. Pohyb zesílení buněk a obsah fenolů ve vybraných semenech přírodních produktů. Food science, 88(3), s.{4}}.