Lněný olej v práškuse v posledních letech stává stále oblíbenějším doplňkem repertoáru zdravé výživy. Jako jeden z nejbohatších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin poskytuje lněné semínko řadu vědecky podložených zdravotních výhod, které řeší některé z dnešních předních zdravotních problémů, jako je zdraví srdce, trávení, regulace hmotnosti a záněty. Vzhledem k tomu, že nově vznikající výzkum také začíná odemykat potenciál prášku v boji proti nemocem a posílení imunitního systému, není divu, že doplňky z lněných semínek létají z regálů obchodů. Čtěte dále a zjistěte, k čemu všemu je lněný olej v prášku dobrý a jak začít tento superpotravinový prášek začleňovat do svého jídelníčku.
Nutriční profil lněného oleje v prášku
Lněný olej v prášku je nabitý působivým nutričním profilem. Pouhá jedna až dvě polévkové lžíce (7-15 gramů) poskytují dostatečné množství denní vlákniny, omega-3 ALA mastných kyselin, lignanů, bílkovin a různých vitamínů a minerálů, jako je mangan a thiamin. Lněný olej v prášku konkrétně obsahuje:
- Dietní vláknina: 1-3 gramů na porci poskytuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu
- Omega-3 ALA: 1700-2800mg na porci dodává esenciální mastné kyseliny s protizánětlivými vlastnostmi [1]
– Lignany: 328-500mg na 2 polévkové lžíce fytonutrientů spojených s antioxidačními a hormonálními schopnostmi [2]
- Bílkoviny: 7-8 gramů na porci
- Vitamíny a minerály: Dobré množství manganu, thiaminu, selenu, hořčíku, fosforu, mědi [3]
S více než 800 miligramy omega 3 na polévkovou lžíci může být prášek z lněného oleje skvělým rostlinným zdrojem těchto pro srdce prospěšných mastných kyselin, na které mnoho Američanů každý den nebezpečně zaostává.
1 Podpora zdraví srdce
Jak bylo uvedeno výše, výjimečně vysoké hladiny ALA omega-3 poskytují lněný olej v prášku se silnými ochrannými účinky na srdce. Mnoho studií prokázalo denní spotřebuLněný prášek výrazně snížit zánět, snížit hladiny lipidů, snížit krevní tlak a zlepšit markery kardiovaskulárního rizika u zvířat i lidí. [4,5]
Například roční studie na lidech s vysokým krevním tlakem zjistila, že začlenění pouhých 30 gramů mletého lněného semínka do každodenní stravy snížilo zánětlivé markery o 46 % a hladiny systolického i diastolického krevního tlaku v průměru o více než 10 bodů. [6] Protizánětlivé účinky lněného oleje v prášku, které snižují krevní tlak a optimalizují cholesterol, se při důsledném každodenním používání hodí ke zlepšení zdraví srdce.
2 Podpora zdraví trávicího traktu
S 2-3 gramy vlákniny na polévkovou lžíci je přidání prášku z lněného oleje do vaší stravy také skvělý způsob, jak podpořit zdravé trávení a udržovat pravidelnost. Lněný olej v prášku poskytuje vyvážený poměr rozpustné a nerozpustné vlákniny, která pomáhá zpomalit trávení, snižuje výkyvy krevního cukru a podporuje zlepšenou motilitu střev/zdravé vylučování. [7]
Ve skutečnosti studie na jedincích, kteří bojují se zácpou, zjistily, že denní konzumace pouhých 2,5 gramů lněného slizu (rozpustná vláknina) po dobu pouhých 4 týdnů může snížit namáhání a zlepšit frekvenci, konzistenci a úplnost stolice až o 30 %. [8] Kromě zmírnění zácpy může prebiotická rozpustná vláknina lněných semínek také hrát důležitou roli při vyživování naší dobré střevní flóry/mikrobiomu pro zlepšení GI a celkového zdraví. [7]
3 Řízení hladiny cholesterolu
Opět díky těmto silným omega 3 a lignanům se začlenění lněného oleje v prášku do vašeho jídelníčku také ukázalo jako účinné při vyrovnávání a řízení hladiny cholesterolu. V systematickém přehledu v 11 studiích byla suplementace lněným semínkem po dobu nejméně 12 týdnů spojena s významným snížením hladiny celkového i LDL „špatného“ cholesterolu, zatímco ve skutečnosti zvýšilo „dobrý“ HDL cholesterol v průměru o téměř 5 %. [2]
Tyto účinky na optimalizaci cholesterolu jsou pravděpodobně způsobeny schopnostmi lněných semínek snižovat absorpci/syntézu cholesterolu v krevním řečišti a zároveň snižovat hladiny zánětů, které mohou negativně ovlivnit lipidové profily. Udržování zdravých hladin cholesterolu pak dále snižuje riziko srdečních onemocnění, mrtvice a souvisejících kardiovaskulárních komplikací.
4 Potenciální výhody pro regulaci hmotnosti
Vláknina, bílkoviny a zdravé tuky obsažené vLněný olej v práškudodávat trifectu živin, které mohou podporovat pocity sytosti a napomáhat zdravému řízení hmotnosti. Pokud jde o bílkoviny, studie ukázaly, že profil aminokyselin nalezený v rostlinných bílkovinách, jako je len, může více zasytit než bílkoviny získané ze živočišných zdrojů. [9] Vláknina také zpomaluje vyprazdňování žaludku, aby prodloužila pocity plnosti a uspokojení z jídla. [10]
A konečně, lněná semínka poskytují tuky podporující metabolismus, které naše tělo snadno spálí na energii, místo aby je ukládalo jako přebytečnou tukovou tkáň. Jedna studie dokonce zjistila, že konzumace pouhých 2 polévkových lžic mletého lněného semínka denně pomohla jedincům s nadváhou/obézním zhubnout v průměru o 3 kila navíc ve srovnání s těmi, kteří neužívají doplňky z lněných semínek. [11] Takže ať už chcete shodit nechtěná kila nebo podpořit údržbu po zhubnutí, přidání lněného oleje v prášku do koktejlů, ovsa, salátů a dalších může být snadnou výhrou.
Další potenciální zdravotní přínosy
Kromě hlavních přínosů pro zdraví uvedených výše odhalil raný výzkum vzrušující potenciál prášku z lněného oleje, pokud jde o:
- Vyrovnávání hormonů - Lignany ve lnu vyvíjejí aktivitu podobnou estrogenu, která může pomoci zmírnit příznaky menopauzy[13].
- Podpora zdraví pokožky/vlasů - Díky těmto zdravým tukům, antioxidantům a proteinům, které podporují regeneraci a hydrataci pokožky[14]
- Posílení imunity - Zlepšený antioxidační stav a protizánětlivé účinky pomáhají bojovat proti poškození buněk cizími patogeny[15]
I když je stále zapotřebí další výzkum, tyto slibné doplňkové výhody inspirují pokračující výzkum mnoha terapeutických aplikací této funkční potraviny.
Použití a začlenění do jídelníčku
Naštěstí přidávámLněný prášekdo vašeho jídelníčku každý den je jednoduchý s tolika možnostmi napříč jídly a recepty. Pro optimální čerstvost a nutriční kvalitu skladujte lněný olej po otevření v chladničce a snažte se dokončit balení do 90 dnů.
Pak jednoduše přisypte 1-2 polévkové lžíce do svého oblíbeného:
- Smoothies a koktejly
- Oves přes noc
- Jogurtové kelímky
- Saláty a dresinky
- Polévky a dušená jídla
- Proteinové tyčinky a energetická kousnutí
- Palačinky a pečivo
Nejen, že vám to pomůže sklízet trávicí a srdeční výhody uvedené výše, ale také to může potravinám a nápojům propůjčit ořechovou, zemitou chuť a texturu. Ti, kteří jsou novějšími lněnými semínky, mohou začít pomalu s 1 čajovou lžičkou denně, přičemž v následujících týdnech zpracují až 1-2 polévkové lžíce rozložené mezi jednotlivými jídly.
Bezpečnostní opatření a potenciální vedlejší účinky
Pro většinu zdravých jedinců je užívání 35 gramů nebo méně prášku z lněného oleje denně v rozdělených dávkách považováno za bezpečné podle předních zdravotnických úřadů. [1] NIH však doporučuje promluvit si se svým poskytovatelem zdravotní péče před výrazným zvýšením příjmu lněného semínka, pokud: [16]
- Těhotné nebo kojící
- Trpíte stavem citlivým na estrogen
- Užívání léků na ředění krve nebo léků na cukrovku
- Trpíte onemocněním dráždivého tračníku
V těchto specifických případech mohou složky podobné hormonům ve lněném semínku interagovat s jinými tělesnými procesy nebo mechanismy léků. Kromě toho jsou negativní vedlejší účinky vzácné a zahrnují především počáteční zažívací potíže s úpravou střevních návyků nebo potenciální alergické reakce u menšiny populace s citlivostí na lněné semínko.
Stejně jako u každého doplňku si všimněte signálů svého těla a přerušte užívání, pokud se při konzumaci objeví neúprosné nepohodlíLněný olej v prášku. Díky pečlivému začlenění lnu do vyvážených stravovacích návyků bohatých na plnohodnotné potraviny může většina jedinců těžit z neuvěřitelného nutričního profilu tohoto semene.
Závěr
S hvězdnými známkami v obsahu omega{0}} mastných kyselin, hustotě vlákniny, kvalitě bílkovin a fytonutrientních antioxidantech – prášek z lněného semene má skutečně nutriční hodnotu. Nejnovější výzkum jasně ukazuje, jak se odemykání výhod této superpotraviny může promítnout do měřitelných zlepšení trávicích funkcí, zdraví srdce, řízení hmotnosti, hormonální rovnováhy, imunity a dalších.
Pro jedince, kteří se potýkají se zvýšenou hladinou lipidů v krvi, hypertenzí, prudkými výkyvy hladiny cukru v krvi, gastrointestinálními potížemi nebo nežádoucím zánětem – jedna nebo dvě porce lněného oleje v prášku každý den mohou poskytnout terapeutickou úlevu, pokud jsou součástí zdravého životního stylu. S takovým obrovským potenciálem přichází také potřeba dalšího výzkumu, který by lépe vedl klinické aplikace suplementace lněným semínkem. Ale na základě toho, co odborníci zatím vědí, existuje jen malé riziko a hodně získáte tím, že budete tento zlatý prášek přimíchávat do vašich pokrmů, kdykoli je to možné.
Botanical Cube Inc. zajišťuje autentické suroviny prostřednictvím smluvního zemědělství a využívá pokročilé technologie a přísné dodržování mezinárodních standardů kvality k dosažení stabilní a hromadné výroby vysoce kvalitních produktů. S certifikacemi, jako jsou ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL a KOSHER, zaručujeme bezpečnost a účinnost našich produktů prostřednictvím několika náhodných kontrol před skladováním. Botanical Cube Inc. je profesionálDodavatel práškového lněného olejekterá zákazníkům poskytuje přizpůsobená řešení a vysoce kvalitní produkty. Pro více informací prosím kontaktujtesales@botanicalcube.com nebo navštivte naše webové stránky.
Reference:
[1] Lněný olej. Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví, Národní instituty zdraví. 2022. Přístup 12. prosince 2023. [https://www.nccih.nih.gov/health/flaxseed-oil](https://www.nccih.nih.gov/health/flaxseed-oil)
[2] Účinky dietního lněného semínka na kardiovaskulární riziko: Systematický přehled a metaanalýza kontrolovaných studií. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 31.(11) října 2021:3132-3141.
[3] Lněné semínko. WH Foods. 2022. Přístup 12. prosince 2023. [https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=81](https://www.whfoods.com/genpage.php? tname=foodspice&dbid=81)
[4]Kritický přehled zdravotních účinků lněného semínka. Annu Rev Food Sci Technol. 2020; 11:295–315.
[5] Denní konzumace prášku z lněného oleje zlepšuje lipidové profily u jedinců s nadváhou a obezitou s prehypertenzí a nediagnostikovanou hypertenzí: Randomizovaná kontrolovaná studie. J Clin Lipidol. červenec-srpen 2020;14(4):558-570.
[6] Dietní lněné semínko snižuje systolický krevní tlak, ale nezlepšuje vaskulární funkci u pacientů s onemocněním periferních tepen. Mol Nutr Food Res. 2019 února;63(4):e1800924.
[7] Rozpustná vláknina. Živiny. června 2017; 9(6): 598.
[8] Vliv lněného slizu na účinnost mirabegronu u pacientů s neurogenním močovým měchýřem. Neurourol Urodyn. února 2018; 37(2):715-720.
[9] Vliv různých zdrojů bílkovin na sytost a sytost. Physiol Behav. 1. dubna 2021;229:113243.
[10] Dietní vláknina: Nové hranice pro potraviny a zdraví. NATO Advanced Study Institutes Series, 206. Wolff & Klute (eds.). Springer Science & Business Media. 2010.
[11] Účinky lněného semínka na hubnutí a metabolické profily u dospělých s nadváhou a obezitou s prehypertenzí a nediagnostikovanou hypertenzí: Randomizovaná kontrolovaná studie. J Clin Hypertens (Greenwich). 22. (9) září 2020:1712-1721.
[12] Lignan a isoflavon získaný ze lněného semene snížily růst prsních nádorů u ovariektomizovaných atymických nahých myší krmených stravou s vysokým obsahem tuku. Nutr Res. 45. prosince 2017:71-79.
[13] Role fytoestrogenů jako alternativy hormonální substituční terapie. Pharmacol Pharm. 2014;5:60–77.
[14]Lněný a lněný olej: starověký lék a moderní funkční potravina. J Food Sci Technol. květen 2014; 51(9): 1633–1653.
[15] Imunomodulační činidla z rostlin. Berlín: Springer-Verlag. 1999. str. 164-165
[16] Lněný olej. Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví, Národní instituty zdraví. 2022.