Poháněn rostoucími obavami o zdraví, americký trh s bylinnými doplňky pokračoval v roce 2023 ve svém vzestupném trendu a dosáhl tržeb 12,551 miliardy dolarů, což představuje 4,4% meziroční růst.[1]. Po několika letech kolísání trhu údaje za rok 2023 ukazují, že průmysl bylinných doplňků znovu nabírá na síle, přičemž projekce budoucího růstu zůstávají nad 5 % ročně.[2].
Oblíbené a rychle rostoucí ingredience v běžných kanálech
Podle zprávy společnosti SPINS o prodeji ingrediencí na americkém mainstreamovém trhu zůstává psyllium v roce 2023 předním bylinným doplňkem. Mezi další oblíbené ingredience patří bezinky, kurkuma, ashwagandha, jablečný ocet, brusinky, pšeničná tráva/ječmen a červená řepa[3]. Mezi nimi zaznamenaly nejvýznamnější růst trhu červená řepa, pšeničná/ječmenná tráva, portulaka, oves a skořice[4].
Psyllium: Nejlepší v oblasti trávení a kardiovaskulárního zdraví
Psyllium, doplněk stravy s vysokým obsahem vlákniny, je široce uznáván pro své výhody při regulaci hmotnosti a zdraví trávení. Obsahuje asi 70-80 % vlákniny, která po smíchání s vodou tvoří gelovitou látku, která pomáhá podporovat pohyb střev. V roce 2023 dosáhl prodej psyllia 276 milionů dolarů, i když tempo růstu zpomalilo na 2,7 % z 9,8 % v roce 2022. Přesto zůstává silným hráčem na trhu[5].
Z produktů psyllium prodaných v roce 2023 bylo 68,8 % uvedeno na trh pro kardiovaskulární zdraví, zatímco 18,4 % bylo zaměřeno na podporu trávení[6], díky čemuž jsou tato dvě odvětví klíčovými tahouny jejích prodejů.
Mapování: Botanical Cube Inc. Zdroj: NBJ
Červená řepa: Hvězdná složka pro podporu výživy
Červená řepa byla jedním z nejrychleji rostoucích bylinných doplňků v roce 2023, přičemž tržby vzrostly o 108 % a dosáhly 65,02 milionu dolarů[7]. Za posledních pět let se prodej červené řepy téměř znásobil osminásobkem, čímž si zajistil místo mezi Top 8 nejprodávanějšími ingrediencemi. Červená řepa je bohatá na dusičnany, které se v těle přeměňují na oxid dusnatý, podporují svalovou funkci, metabolismus a zdraví cév[8].
Aplikace červené řepy se rozšiřují mimo sportovní výživu. Kromě přínosů zvyšujících výkon získává pozornost v oblasti krásy, kardiovaskulárního zdraví a kognitivního zdraví, přičemž v roce 2023 došlo k výraznému nárůstu prodeje souvisejícího s kognitivním zdravím o 11,3 %.[9].
Další složky s vysokým růstem
V roce 2023 zaznamenalo několik dalších ingrediencí nárůst prodeje o více než 20 %, včetně pšeničné trávy/ječmene (103,6 %), portulaky (71,7 %), ovsa (57,7 %), skořice (57,3 %), ginkga ( 42,8 %) a guarana (36,0 %)[10]. Obzvláště ginkgo je klasickou složkou kognitivního zdraví, zvláště dobře funguje na japonském trhu, zatímco portulaka a oves se objevují jako noví hráči v podpoře kognitivních funkcí.[11].
Populární a rychle rostoucí ingredience v USA Natural Channel
Kromě tradičních kanálů vykazoval americký trh s přírodními produkty také zřetelné trendy přísad. Podle údajů společnosti SPINS zůstává kurkuma jedním z nejprodávanějších bylinných doplňků v přírodním kanálu, přičemž tržby v roce 2023 dosáhly 37,07 milionu USD, což je ve srovnání s rokem 2022 stabilní. Kurkuma je klíčovou složkou produktů pro zdraví kloubů a ústní kosmetiku.[12].
Mapování: Botanical Cube Inc. Zdroj: SPINS
Berberine: Vycházející hvězda v regulaci hladiny cukru v krvi a hmotnosti
Berberine si v posledních letech získal významnou pozornost, zejména pro své výhody při podpoře krevního cukru a regulaci hmotnosti. V roce 2023 se prodej berberinů téměř zdvojnásobil na 8,39 milionu USD s působivým tempem růstu 98,3 %[13]. Produkty berberine, poháněné platformami jako TikTok a Instagram, se na americkém trhu vyprodaly, což z nich dělá trendovou složku.[14].
Další složky s vysokým růstem v přírodních kanálech
Kromě berberinu mezi další ingredience vykazující více než 20% růst v přírodním kanálu 2023 patřily houby (různé druhy), ostropestřec mariánský, černá semena, červená řepa a různé mořské řasy.[15], nadále řídit trendy na trhu s přírodními produkty.
Mapování: Botanical Cube Inc. Zdroj: SPINS
V roce 2023 americký trh s bylinnými doplňky prokázal silný růst, nejen že udržoval stabilní prodeje tradičních ingrediencí, jako je psyllium a kurkuma, ale také vedl k explozivnímu růstu nově vznikajících ingrediencí, jako je červená řepa a berberin. Jak se zájem spotřebitelů o zdraví stává rozmanitějším, očekává se, že složky zaměřené na kognitivní zdraví, kardiovaskulární podporu a energetický management budou nadále těžit ze zvýšené poptávky a kupní síly.[16].
Reference
[1] OTOČENÍ. Zpráva o trhu s bylinnými doplňky v USA za rok 2023. Zdroj dat: Data hlavního proudu SPINS, vykazující celkový prodej v odvětví bylinných doplňků, zmíněná v prvním odstavci. Tato zpráva poskytuje přehled trendů prodeje na trhu.
[2] OTOČENÍ. Tamtéž. První odstavec pojednává o tempu růstu trhu a budoucích projekcích.
[3] OTOČENÍ. Seznam nejlepších ingrediencí pro hlavní kanály v USA Zdroj dat: zpráva SPINS se seznamem nejprodávanějších složek bylinných doplňků v běžných prodejních kanálech, zmíněná ve druhém odstavci.
[4] OTOČENÍ. Analýza rychle rostoucích ingrediencí. Zdroj dat: Zpráva o vývoji trhu společnosti SPINS, zdůrazňující složky s významným růstem prodeje, uvedené ve druhém a třetím odstavci.
[5] OTOČENÍ. Výkon trhu Psyllium v roce 2023. Údaje ze zprávy o přísadách společnosti SPINS, která podrobně popisuje prodejní výkonnost psyllia v roce 2023 a kolísání tempa růstu, uvedené ve třetím odstavci.
[6] OTOČENÍ. Tamtéž. Údaje o produktech psyllia rozdělené podle trhů kardiovaskulárního a zažívacího zdraví, uvedené ve čtvrtém odstavci.
[7] OTOČENÍ. Výkon trhu s červenou řepou. Zdroj dat: Zpráva o trhu SPINS, která uvádí údaje o prodeji červené řepy v roce 2023 a míru růstu, zmíněná v pátém odstavci.
[8] OTOČENÍ. Tamtéž. Informace o obsahu dusičnanů v červené řepě a jejích zdravotních přínosech v různých odvětvích, zmíněných v pátém odstavci.
[9] OTOČENÍ. Růst červené řepy v kognitivním zdraví. Zdroj dat: 2023 SPINS market report, poskytující údaje o růstu prodeje červené řepy v sektoru kognitivního zdraví, zmíněný v šestém odstavci.
[10] OTOČENÍ. Analýza výkonnosti trhu ingrediencí pro rok 2023. Údaje ze zprávy SPINS, popisující růst prodeje různých bylinných doplňků, zmíněných v sedmém odstavci.
[11] OTOČENÍ. Tamtéž. Sedmý odstavec poskytuje informace o ginkgu, portulaku a ovsu v kognitivním zdraví.
[12] OTOČENÍ. Údaje o prodeji kurkumy v přírodních kanálech. Zdroj dat: Zpráva o přirozeném prodejním kanálu SPINS, poskytující údaje o prodeji kurkumy v přirozeném kanálu, zmíněná v osmém odstavci.
[13] OTOČENÍ. Berberinská analýza výkonnosti trhu. Údaje ze zprávy SPINS, popisující výkon berberinu na trzích podpory krevního cukru a řízení hmotnosti, zmíněných v devátém odstavci.
[14] OTOČENÍ. Tamtéž. Údaje o trendu na trhu společnosti Berberine a její nárůst popularity díky sociálním médiím, zmíněný v devátém odstavci.
[15] OTOČENÍ. 2023 Další výkon přírodní složky s vysokým růstem. Údaje ze SPINS, podrobně popisující růst prodeje hub, ostropestřce, černého semene, červené řepy a mořských řas, zmíněných v desátém odstavci.
[16] OTOČENÍ. Shrnutí trendů obnovy trhu v roce 2023. Údaje z analýzy SPINS, zdůrazňující, jak oživení trhu podpořilo vznikající složky, uvedené v posledním odstavci.